|
|
Zuurkool Stampot Met Een Bite
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Stampot aardappelen 1kg, curry zuurkool 500 gram (bij Plus supermarkt te verkrijgen), gerookte zalmsnippers +/- 300 gram, half bakje kruiden créme en 2 zeer fijngehakte zongedroogde italiaanse tomaten (o.a. bij xenos).
Voorbereiding:
Zie ingredienten en bereidingswijze!
Bereidingswijze:
1) stampot aardappelen koken
2) curry zuurkool bovenop de aardappelen doen wanneer het water kookt
3) wanneer de aardappelen gaar zijn afgieten samen met de zuurkool
4) alles goed stampen en voeg dan de knoflook kruiden creme toe en goed er doorheen hutselen
5) gerookte zalmsnippers erbij doen met de fijngehakte zongedroogde tomaten en dan natuurlijk weer goed hutselen.
|
|
|